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발행일: 2026/02/10  조이시애틀뉴스
FDA, 빵·육류에 쓰이는 보존제 BHA 퇴출 추진

미국 식품의약국(FDA)은 수십 년간 빵과 육류, 시리얼 등 가공식품에 널리 사용돼 온 식품첨가물 BHA를 금지하는 방향으로 규제 재검토에 들어갔다고 10일 밝혔다.

BHA는 1958년 FDA로부터 ‘일반적으로 안전하다고 인정되는 물질(GRAS)’로 분류됐으며, 아침 시리얼, 아이스크림, 냉동식품, 육가공품 등 다양한 식품에 사용돼 왔다.

로버트 캐네디 보건복지부 장관은 국가독성프로그램(NTP)의 동물실험 연구를 근거로 BHA가 “인체 발암 가능성이 있는 물질로 합리적으로 예상된다”고 지적하며, 식품 안전 강화를 위해 해당 성분을 식품 공급망에서 제거해야 한다고 밝혔다.

그는 성명을 통해 “이번 재평가는 식품 안전 분야에서 ‘그냥 믿으라’는 시대의 종식을 의미한다”며 “BHA가 현재 기준의 엄격한 과학적 검증을 통과하지 못할 경우 식품에서 제거하고, 특히 어린이 노출이 큰 화학물질부터 정비해 나갈 것”이라고 강조했다.

한편 마티 매커리 FDA 국장은 BHA 평가가 끝난 뒤, 또 다른 합성 보존제인 BHT와 반죽 개량제로 쓰이는 아조디카보나마이드에 대해서도 유사한 안전성 조사를 진행할 계획이라고 밝혔다. 그는 “현재 식품 공급망에 포함된 일부 화학물질에 대해 과학계가 상당한 우려를 제기하고 있다”고 말했다.

FDA의 이번 조치는 가공식품에 사용되는 화학 첨가물에 대한 연방 정부의 규제가 한층 강화되는 신호로 해석된다.

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