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발행일: 2023/07/23  조이시애틀뉴스
"민들레·뚱딴지·마늘·리크·양파"..장 건강에 좋은 프리바이오틱스 듬뿍

민들레잎, 뚱딴지(돼지감자), 마늘, 리크(부추 속 채소), 양파 등이 장내 미생물 건강에 도움이 되는 프리바이오틱스가 많이 들어 있는 5가지 식품으로 꼽혔다. 캘리포니아 새너제이주립대(SJSU) 존 기엥 교수팀은 24일 보스턴에서 열린 미국영양학회 연례 회의(Nutrition 2023)에서 8천960가지 식품의 프리바이오틱스 함량을 분석한 결과 이같이 나타났다고 밝혔다.

 
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