¿ä°ÅÆ®, ±èÄ¡, »ç¿ì¾îÅ©¶ó¿ìÆ®, ÄÉÇǾî(kefir) µî ¹ßÈ¿½ÄǰÀÌ ÃÖ±Ù °Ç°½ÄǰÀ¸·Î ´Ù½Ã ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù. Àü¹®°¡µéÀº ¹ßÈ¿½ÄǰÀÌ Àå³» ¹Ì»ý¹° ȯ°æÀ» °³¼±ÇÏ°í ¿°ÁõÀ» ÁÙÀ̸ç Ç÷´ç Á¶Àý¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù°í ¼³¸íÇÑ´Ù.
¹ßÈ¿´Â ³ÃÀå°í°¡ ¾ø´ø ¼öõ ³â ÀüºÎÅÍ À½½ÄÀ» ¿À·¡ º¸°üÇϱâ À§ÇØ »ç¿ëµÈ ÀüÅëÀûÀÎ ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ¹Ì»ý¹°ÀÌ À½½Ä ¼Ó ¼ººÐÀ» º¯È½ÃŰ¸é¼ µ¶Æ¯ÇÑ ¸À°ú Çâ, ½Ä°¨À» ¸¸µé¾î³½´Ù.
21ÀÏ ¿ö½ÌÅÏÆ÷½ºÆ®´Â ÃÖ±Ù ¹ßÇ¥µÈ ¿¬±¸°á°ú¿¡ µû¸£¸é ¹ßÈ¿½ÄǰÀ» ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇϸé Àå³» ¹Ì»ý¹° ´Ù¾ç¼ºÀÌ Áõ°¡Çϰí, ÀÌ´Â °¢Á¾ ¸¸¼ºÁúȯ À§Çè °¨¼Ò¿Í ¿¬°üÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù°í ÀüÇß´Ù.
¹ßÈ¿ °úÁ¤¿¡¼ »ý¼ºµÇ´Â À¯ÀͱÕ(ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º)Àº ºñŸ¹Î K¿Í ºñŸ¹Î B±ºÀ» »ý¼ºÇϰí, Àå °Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ´Ü¼âÁö¹æ»êÀ» ¸¸µé¾î³½´Ù.
¶ÇÇÑ Ã¶ºÐ, ¾Æ¿¬ µî ¹Ì³×¶öÀÇ Èí¼öÀ²À» ³ôÀ̰í À½½Ä ¼Òȸ¦ ½±°Ô µ½´Â´Ù.
´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿¹°¡ ¿ä°ÅÆ®´Ù. ¿ìÀ¯¿¡ À¯»ê±ÕÀ» ³Ö¾î ¹ßÈ¿½Ã۸é À¯´çÀÌ Á¥»êÀ¸·Î º¯ÇÏ¸é¼ Æ¯À¯ÀÇ »õÄÞÇÑ ¸À°ú °ÉÂßÇÑ Áú°¨ÀÌ »ý±ä´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ À¯ÀͱÕÀº Àå±îÁö µµ´ÞÇØ ÇØ·Î¿î ±ÕÀÇ ¼ºÀåÀ» ¾ïÁ¦Çϰí Àå³» ȯ°æÀ» °³¼±ÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.
¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ ¸ð¸£Áö¸¸ Ä¿ÇÇ¿Í ´ÙÅ©ÃÊÄݸ´ ¿ª½Ã ¹ßÈ¿ °úÁ¤À» °ÅÄ£´Ù.
Ä¿ÇÇ ¿øµÎ¿Í īī¿ÀÄáÀº ¼öÈ® ÈÄ ÀÚ¿¬ ¹ßÈ¿¸¦ °ÅÄ¡´Âµ¥, ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ dz¹Ì°¡ Å©°Ô ´Þ¶óÁø´Ù. ÀÌÈÄ ·Î½ºÆÃ °úÁ¤¿¡¼ ¹Ì»ý¹°Àº »ç¶óÁöÁö¸¸, ¹ßÈ¿¸¦ ÅëÇØ »ý¼ºµÈ Æú¸®Æä³î ¼ººÐÀº ü³» Èí¼ö°¡ ´õ ½¬¿öÁø´Ù.
ƯÈ÷ ´ÙÅ©ÃÊÄݸ´°ú Ä¿ÇÇ¿¡ dzºÎÇÑ Æú¸®Æä³îÀº Ç×»êÈ È¿°ú¸¦ Á¦°øÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
ÇÏ·ç ¾ó¸¶³ª ¸Ô¾î¾ß ÇÒ±î?
¿ö½ÌÅÏ´ëÇÐ(UW) ÀÇ·á¼¾ÅÍÀÇ À§À庴 Àü¹®ÀÇÀÎ Å©¸®½º ´ã¸¸ ¹Ú»ç´Â ÇÏ·ç 1~2ȸ ÀÌ»ó ¹ßÈ¿½ÄǰÀ» ¼·ÃëÇÒ °ÍÀ» ±ÇÀåÇÑ´Ù. °¡´ÉÇÏ¸é ´Ù¾çÇÑ Á¾·ù¸¦ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
´Ù¸¸ ±èÄ¡, ÇÇŬ, »ç¿ì¾îÅ©¶ó¿ìÆ® µîÀº ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î °íÇ÷¾Ð ȯÀÚ´Â ÁÖÀǰ¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¸é¿ª·ÂÀÌ Å©°Ô ÀúÇÏµÈ »ç¶÷Àº »ý±ÕÀÌ Æ÷ÇÔµÈ ¹ßÈ¿½Äǰ ¼·Ãë Àü ÀÇ»ç¿Í »ó´ãÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¡ã½±°Ô ½ÇõÇÏ´Â ¹æ¹ý
-¾ÆÄ§ ½Ã¸®¾óÀ̳ª ±×·¡³î¶ó¿¡ ¿ìÀ¯ ´ë½Å ÄÉÇÇ¾î ³Ö±â
-Çܹö°Å³ª »÷µåÀ§Ä¡¿¡ ±èÄ¡ ¶Ç´Â »ç¿ì¾îÅ©¶ó¿ìÆ® Ãß°¡Çϱâ
-»ø·¯µå À§¿¡ »ç¿ì¾îÅ©¶ó¿ìÆ® °çµéÀ̱â
-ººÀ½¿ä¸®¿¡ ±èÄ¡ ÅäÇÎÇϱâ
-°úÀÚ ´ë½Å Ç÷¹ÀÎ ±×¸¯¿ä°ÅÆ®¿Í °úÀÏ ¸Ô±â
-Ä¿ÇÇ¿Í ´ÙÅ©ÃÊÄݸ´µµ Àû´ç·® Áñ±â±â
¡ã¹ßÈ¿½ÄǰÀ» ´õ ¸ÀÀÖ°Ô ¸Ô´Â 5°¡Áö ¾ÆÀ̵ð¾î
-ÄÉÇÇ¾î ·£Ä¡ µå·¹½ÌÀ» °çµéÀÎ »ø·¯µå
-±èÄ¡¡¤ÄÉÀÏ¡¤°ËÀºÄá »ø·¯µå
-Áý¿¡¼ ¸¸µå´Â ¹ßÈ¿ ¿ÀÀÌÇÇŬ
-»ç¿ì¾îÅ©¶ó¿ìÆ®¸¦ °çµéÀÎ µÎºÎ ĿƲ¸´
-±èÄ¡¸¦ ³ÖÀº ½ºÆ¿ÄÆ ¿ÀÆ®¹Ð
Àü¹®°¡µéÀº "´Ù¾çÇÑ ¹ßÈ¿½ÄǰÀ» Á¶±Ý¾¿ ²ÙÁØÈ÷ ¸Ô´Â °ÍÀÌ Àå °Ç°À» À§ÇÑ °¡Àå ÁÁÀº ¹æ¹ý"À̶ó°í Á¶¾ðÇÑ´Ù. ƯÈ÷ Çѱ¹ÀÎÀÇ ½ÄŹ¿¡ ÀÚÁÖ ¿À¸£´Â ±èÄ¡´Â ¼¼°èÀûÀ¸·Îµµ ÀÎÁ¤¹Þ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¹ßÈ¿½ÄǰÀ¸·Î, Àå °Ç° ÁõÁø¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨Ï Á¶ÀÌ½Ã¾ÖÆ²´º½º, ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö>