Æä´õ·²¿þÀÌ¿¡ Çѱ¹½Ä ¶±ººÀÌ Àü¹®Á¡ ¡®ÇÒ°¡¶±(Halgatteok Korean Rice Cake, 2148 S. 314thSt., Federal Way)¡¯ÀÌ ¹®À» ¿¾î ÇÑÀÎ»Ó ¾Æ´Ï¶ó ÇöÁö ¹Ì½Ä°¡µéÀÇ °ü½ÉÀ» ²ø°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ ¸ÅÀåÀº ¾ÆÀÏ·£µå ÆÛ½ÃÇÈ ¸¶ÄÏ Àα٠½ºÆ®¸³¸ô¿¡ À§Ä¡ÇØ ÀÖÀ¸¸ç, Çѱ¹¿¡¼ ½ÃÀÛµÈ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ¡®ÇÒ°¡¶±¡¯ÀÇ ¿ö½ÌÅÏÁÖ Ã¹ ¸ÅÀåÀÌ´Ù. ÃÊ´ëÇü ¶±À» Ȱ¿ëÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¶±ººÀÌ ¸Þ´º°¡ Ư¡ÀÌ´Ù.
´ëÇ¥ ¸Þ´ºÀÎ ¡®ÇÒ¸Ó´Ï ¶±ººÀÌ¡¯´Â ÅÁ÷ÇÑ ¶±°ú »îÀº ´Þ°¿, ¾î¹¬, ´ç±Ù µîÀÌ ¸ÅÄÞÇÑ ¼Ò½º¿¡ ¾î¿ì·¯Áø ¸Þ´º·Î, °·ÄÇÑ ¸Å¿î¸ÀÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¶Ç ´Ù¸¥ Àα⠸޴ºÀÎ ¡®·ÎÁ¦ ¶±ººÀÌ¡¯´Â Å©¸²ÀÌ ´õÇØÁø ºÎµå·¯¿î ¼Ò½º¿¡ ¼Ò½ÃÁö, º£ÀÌÄÁ, Ä¡Áî µîÀÌ µé¾î°¡ º¸´Ù ¼øÇÑ ¸ÀÀ» ¼±È£ÇÏ´Â °í°´µé¿¡°Ô Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù.
°í°´µéÀº ¶± Á¾·ù¿Í ¶±ººÀÌ ½ºÅ¸ÀÏ, ¸Å¿î Á¤µµ¸¦ Á÷Á¢ ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ¶ó¸é »ç¸®³ª ä¼Ò, ÇØ»ê¹° µîÀ» Ãß°¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÅäÇÎ ¹Ùµµ ¸¶·ÃµÅ ÀÖ´Ù. Æ¢±è, ¾î¹¬±¹, ±è¹ä µî ´Ù¾çÇÑ »çÀÌµå ¸Þ´ºµµ ÇÔ²² Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ Å« ³¿ºñ¿¡ Á¦°øµÇ´Â ¶±ººÀÌ´Â °¡À§·Î Àß¶ó ¸Ô´Â Àç¹Ì±îÁö ´õÇØÁö¸ç, dzºÎÇÑ ¼Ò½º¸¦ Áñ±â±â À§ÇØ ¸éÀ̳ª Ãß°¡ Àç·á¸¦ ÇÔ²² ÁÖ¹®ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÃßõµÈ´Ù.
ÇöÁö ¹æ¹®°´µéÀº ¡°¸Å¿î¸À°ú ºÎµå·¯¿î ¸ÀÀ» µ¿½Ã¿¡ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â Á¡ÀÌ ¸Å·Â¡±À̶ó¸ç ¡°´ÙÀ½¿¡´Â ä¼Ò¿Í ¸éÀ» ´õ Ãß°¡ÇØ ¸Ô°í ½Í´Ù¡±´Â ¹ÝÀÀÀ» º¸¿´´Ù.
ÇÑÆí, ¡®ÇÒ°¡¶±¡¯Àº Á¤Åë Çѱ¹ ±æ°Å¸® À½½ÄÀ» Çö´ëÀûÀ¸·Î ÀçÇØ¼®ÇÑ ºê·£µå·Î, Æä´õ·²¿þÀÌ Áö¿ª ³» »õ·Î¿î ÇÑ½Ä Æ®·»µå¸¦ À̲ø °ÍÀ¸·Î ±â´ë¸¦ ¸ðÀ¸°í ÀÖ´Ù.
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨Ï Á¶ÀÌ½Ã¾ÖÆ²´º½º, ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö>