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조이키친
  매콤한 낙지볶음
조이시애틀뉴스  2017/01/31 11:02:33 [조회 : 607]

 

LA에서 일을 마치고 우리 숙소를 떠나 세리토스 친구집에 들러서 친구가 오기 전에 미리 싱싱한 낙지 3마리 사다가 밀가루와 굵은 소금으로 깨끗이 문질러서 씻은 후 끓는 물에 살짝 데친 후 페이퍼 타올로 물기를 닦았다.


각종 야채를 먹기 좋게 썰어서 볶으면서 준비한 양념을 한 스픈 넣고 볶다가 물기를 닦아낸 낙지를 넣고 살짝 볶다가 나머지양념을 넣고 4분 정도 볶은 후 먹으면 와우!


[준비물]


고추장 1스픈
고추가루 2스픈
간장 1스픈
청주 1스픈
다진마늘 1스픈
다진파 1스픈
꿀 2스픈
참기름 2작은스픈
후춧가루 1/4


친구 가족들이 너무나 맛있다고 행복해하는 모습을 보니 나도 기쁜데 우리집에 가서 내 가족들에게 맛있게 만들어줘야지 하는 생각이 든다.


아직 이곳 LA에서 일을 마치려면 한주는 더 필요한데... 집에 가고 싶다.
 

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