울엄니가 너무나 좋아하시던 감자탕.
아직 이곳 서울에서의 일을 마치지 못했다. 어머니 돌아가시고 남은 재산문제로 서류해야 할 것이 너무나 많고 여기저기 다니면서 만나야 할 분들과 그분들의 서명도 필요하고...
문제는 여기 오기 전 차 사고로 다친 허리와 다리 목 등 때문에 며칠 전엔 병원 신세를 져야만 했다. 뭉친 근육들이 신경을 건드려서 그렇다고...
일반 병원에서 며칠 치료를 받고 지금은 강남자미유한방병원에서 매일 침을 맞고 있다. 침을 온몸에 백여개를 놓기를 며칠째 이제 움직이는데 좀 편안해졌다. 감사하게도 이범한 원장이 조카이다.
멀리 사는 고모라며 더 세밀하게 보살펴주는 마음이 감사해서 식사대접을 하고 싶은데 늘 식사를 사먹으니 집밥이 그리울듯해
마켓에 들러 돼지 잡뼈 한 봉지 사서 하룻밤 냉장고에서 피를 뺀 후에 한소큼 우루루 끓여낸 다음 돼지뼈를 끓이며 생강 두 조각(엄지 사이즈), 양파 두개와 대파를넣고 4시간을 푹끓여 낸 다음 햇감자를 껍질째 깨끗이 씻어서 넣고 한소큼 더 끓이며 신선한 깻잎을 수북히 넣고 한번 더 끓인 후 마늘 두 수저, 소금, 들깨가루를 술술뿌리니 우리 조카 하는 말, 고모 지금은 카운셀러로 일 안해? 음식점하냐구? 고모 이건 음식이 아니야...예술이야?
난 조카를 바라보며 대답을 한다. 왜냐면, 네가 나를 사랑하듯이 나도 널 사랑하는 마음으로 만든 음식이거든...
울엄마 살아계실때 늘 하시던 말씀 "음식은 사랑이다." 조카에게는 할머니 나에게는 엄마 애기를 나누며 우린 사랑을 먹고 있다.
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