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발행일: 2022/09/24  조이시애틀뉴스
린우드 한식 바베큐 식당 '백정' 오픈

린우드 얼더우드 몰에 오픈한 한식 바베큐 식당 백정 (Courtesy of Baekjeong)

LA 한식 바베큐 체인 '백정'이 린우드에 문을 열고 영업을 시작했다고 시애틀타임스가 24일 전했다. 

얼더우드 몰에 위치한 백정은 8천스퀘어피트 규모의 220석 식당으로 바베큐 마니아들이 몰릴 것으로 예상된다는 것이다. 

백정은 남가주 아시안 커뮤니티에서 화제가 되고 있다. 특히 LA 타임스의 식당 평론가 조나단 골드이 극찬을 하면서 폭발적인 인기를 얻고 있다. 

방송인 강호동이 지분에 참여해 경영하는 백정은 한식의 맛을 유지하면서도 친절한 서비스와 미국인의 입맛에 맞춘 콘샐러드 등을 추가하는 등 현지의 식문화를 반영한 것이 주효했다는 평가를 받고 있다. 

한편 턱윌라 사우스센터 몰에는 캘리포니아에 본사가 있는 테리야끼와 한식 디저트를 판매하는 체인점 소미소미가 오픈했다. 소미소미는 벨뷰에도 매장을 낼 계획인 것으로 알려졌다. 

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